domingo, 12 de abril de 2015

Sugestão para o almoço - Legumes à Brás;)

Para quem não sabe o que fazer para o almoço, que tal uns legumes à Brás?
É delicioso e super fácil de fazer.

Ingredientes para 2 pessoas:

1 cebola média 
Cogumelos laminados
2 Courgetes 
1 Cenoura grande
1 Beringela média
1 Alho-francês
1 Pimento vermelho pequeno
Batata palha
2 Ovos de galinhas criadas ao ar livre

Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite e quando a cebola estiver macia, juntar os legumes cortados em pedaços médios.
Envolver tudo, temperar com sal, pimenta e cominhos.
Quando os legumes estiverem cozidos, juntar a batata palha e envolver. Depois, juntar os ovos e envolver tudo até ficar com a consistência desejada.
Eu gosto mais para o húmido.

Juntar umas azeitonas, salsa picada e voilá;)
Acompanhar com uma salada verde.

Bom apetite;)





2 comentários:

  1. Que sugestão (e aspecto) delicioso, minha querida! Acho que vou seguir o conselho e faze-lo hoje ao almoço :)

    Sara Cabido | Little Tiny Pieces of Me

    ResponderEliminar
  2. Lovely Post :)
    http://www.angelmstyle.com

    ResponderEliminar

Adoro os vossos comentários.Obg;)