domingo, 12 de abril de 2015

Sugestão para o almoço - Legumes à Brás;)

Para quem não sabe o que fazer para o almoço, que tal uns legumes à Brás?
É delicioso e super fácil de fazer.

Ingredientes para 2 pessoas:

1 cebola média 
Cogumelos laminados
2 Courgetes 
1 Cenoura grande
1 Beringela média
1 Alho-francês
1 Pimento vermelho pequeno
Batata palha
2 Ovos de galinhas criadas ao ar livre

Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite e quando a cebola estiver macia, juntar os legumes cortados em pedaços médios.
Envolver tudo, temperar com sal, pimenta e cominhos.
Quando os legumes estiverem cozidos, juntar a batata palha e envolver. Depois, juntar os ovos e envolver tudo até ficar com a consistência desejada.
Eu gosto mais para o húmido.

Juntar umas azeitonas, salsa picada e voilá;)
Acompanhar com uma salada verde.

Bom apetite;)





Lavandarias Self-Service

Nos dias de hoje, fazemos de tudo para combater a crise e embora não seja fácil dar conta de tantas despesas, existem opções que podemos considerar para ajudar a reduzir as faturas mensais.
Lá em casa somos 5, dois bebés incluídos e a quantidade de roupa suja que se junta às vezes é desesperante...

A semana passada decidi ir experimentar uma lavandaria Self Service, juntei a curiosidade à necessidade de poupar e fui ver se realmente compensava lavar a roupa fora de casa.

A Wash Station foi a escolhida, fica em Setúbal na Estrada de Palmela Nº 15  B, mesmo em frente ao Macdonald's.

Neste momento têm uma maquina de lavar de 8kg, duas de 12kg e uma de 20kg. E duas máquinas de secar de 20kg.
Os produtos são Biodegradáveis e amigos do Ambiente e os preços já incluem o detergente, amaciador e higienizante.

Lavei e sequei 20Kg de roupa em menos de 2 horas e gastei cerca de 11€. 
Uma coisa que me agrada muito é o facto de a roupa ficar macia e a cheirar bem, durante muito tempo.

Pode-se adquirir o cartão por 10€, já com 5€ de saldo e beneficiar de preços mais reduzidos.

Qual a vossa opinião acerca deste tipo de lavandarias?

Foto retirada do site http://www.washstation.pt/







sexta-feira, 10 de abril de 2015

Seitan assado no forno com batata doce roxa, castanhas e cougete.

Para quem não sabe, seitan é um alimento derivado de uma proteína de trigo chamada glúten.
É um alimento rico em proteínas e pobre em gorduras. Cerca de 180 g de seitan são suficientes para satisfazer as necessidades protéicas diárias. O valor nutricional de 100 g de seitan é o seguinte:

  • 90 calorias
  • 19,6 g de proteínas
  • 3 g de hidratos de carbono
  • 0 g de gorduras
  • 0,8 g de fibras
  • 109 mg de potássio
  • 35 mg de cálcio
  • 2,1 mg de ferro
  • 23 mg de magnésio
  • 1,1 mg de zinco


  • É um dos meus alimentos favoritos e pode ser feito de muitas maneiras. Grelhado, estufado, assado, etc...

    Na semana passada fiz assado no forno e ficou maravilhoso.
    Temperei o seitan com molho de soja, pimentão doce,alho, tomilho e sal. Deixei a marinar uns 30 minutos e depois juntei à travessa courgete, batata doce roxa às rodelas e castanhas. Reguei tudo com azeite e foi ao forno:)



    quarta-feira, 8 de abril de 2015

    Vegetarianismo

    Como grande amiga dos animais, não é de estranhar que um dia me fosse tornar vegetariana. Há cerca de 8 meses que não como carne. E não podia sentir me melhor, tanto fisicamente como emocionalmente.

    Vou passar a partilhar as minhas aventuras culinárias com vocês e espero que gostem tanto como eu:)

    Este foi um dos primeiros pratos que fiz e adoro. Tudo o que meta pimentos, é comigo;)

    Para o recheio, fiz um refogado com cebola e alho, juntei soja granulada, milho, o recheio do pimento, salsa e alho francês.
    Temperei com sal, pimentão doce e pimenta.
    Divinal;)


    Pimento recheado com soja e legumes, arroz thai de coentros e batata doce frita.


    sexta-feira, 31 de outubro de 2014

    O que são Superalimentos?

    Superalimentos são alimentos super concentrados energética e nutricionalmente, fornecendo ao nosso organismo uma dose extra de aminoácidos, vitaminas, minerais e outros nutrientes, de uma forma 100% natural, equilibrada e totalmente assimilável pelo corpo, o que não acontece com os complexos vitamínicos e minerais sintéticos.

    Existem vário superalimentos que são uma excelente escolha para incorporar na nossa alimentação.

    Maca - Poderoso energizante físico e mental



    Esta planta, cultivada nos Andes a uma altitude superior a 3000 metros, tem uma raiz usada como superalimento há mais de 2000 anos no desenvolvimento da força, resistência e libido para homens e mulheres.

    A Maca é um poderoso adaptógeneo, o que significa que tem a capacidade de estabilizar os sistemas glandular-hormonal, nervoso e cardiovascular, ajudando o corpo a responder de forma adaptativa aos diversos desafios e stresses da vida moderna. Aumentando a libido, sendo conhecida como o afrodisíaco peruano, ajuda nos problemas de infertilidade e desequilíbrio hormonal.

    Açaí – O fruto energético e antioxidante



    O Açaí é conhecido por ser rico em fibras, anti oxidantes, reduzir o acúmulo de placas de gordura nos vasos sanguíneos e artérias e melhorar a circulação, promover energia, e dar suporte energético em dietas de emagrecimento devido ao seu valor nutricional, ser rejuvenescedor e ajudar a manter a mente alerta.
    É rico em amino ácidos/proteínas, omega 3 e 6, Fitonutrientes, tiamina (B1), ribo-flavonóides (B2), niacina (B3), C, E, A e também minerais, como ferro, fósforo, cálcio e potássio , que são nutrientes importantes para o fortalecimento dos ossos e também dos músculos.
    Esta fruta também tem um alto teor de fibras e antioxidantes chamados antocianinas, que protegem contra os radicais livres, e melhoram a circulação sanguínea e protegem o organismo contra o acúmulo de placas de gordura. O Açaí também contém Beta-sitosteról, campesterol e estigmasterol, estes fitosteróis são benéficos para o coração e a saúde cardiovascular e são considerados benéficos para a digestão.


    Cacau Cru em pó - Alimento dos Deuses


    Reverenciado por culturas ancestrais como o alimento dos Deuses, a ciência moderna demonstra que o Cacau Cru é provavelmente o alimento com maior concentração de antioxidantes e magnésio. É também uma importante fonte dos neurotransmissores serotonina, dopamina e feniletilamina (o aminoácido libertado no cérebro quando estamos apaixonados...) e de uma série de vitaminas B associadas à saúde cerebral: tudo isto faz do Cacau Cru um antidepressivo natural e um libertador de sentimentos de bem-estar.
    O elevado conteúdo de magnésio do Cacau Cru é também importante para a saúde do coração, movimentos peristálticos, relaxação dos músculos e dores menstruais, fortalecimento dos ossos e aumento da flexibilidade.
    Como a maior parte dos seus nutrientes é sensível ao calor, o nosso Cacau (ao contrário de outros produtores) não é processado nem aquecido acima dos 45ºC para que se mantenha verdadeiramente cru e pleno de nutrientes frescos, enzimas vitais e aromas subtis.

    Clorela - a alga desintoxicante



    A Clorela é uma alga microscópica que cresce em águas puras. Existe no planeta Terra há biliões de anos e contem todos os nutrientes requeridos pelo corpo humano: vitaminas, macro-minerais, micro-nutrientes, ácidos gordos essenciais, RNA e DNA, clorofila e um vasto espectro de fitoquímicos.
    É composta por cerca de 60% de proteína de alta qualidade e facilmente assimilável, a qual fica imediatamente disponível para sustentar os tecidos do corpo, o metabolismo e fortalecer o sistema imunitário.
    A Clorela apoia o funcionamento do cérebro e do fígado, melhora a digestão e a eliminação, desintoxica e ajuda a regenerar o corpo, alivia inflamações, apoia a perda de peso saudável, fortifica o sistema imunitário e acelera os processos de cura.

    Brahmi - O tónico do cérebro e dos nervos



    Brahmi desempenha um papel importante na medicina Ayurvedica, é conhecida pelos seus efeitos rejuvenescedores das células do cérebro e do sistema nervoso e é usada no tratamento de desordens cognitivas de envelhecimento

    É considerada um tónico nervoso que rejuvenesce o corpo, melhora a memória, apoia a aprendizagem, aumenta a performance académica e a habilidade mental. Brahmi ajuda a melhorar todos os aspectos das funções mentais e ajuda a atenuar os efeitos negativos do stress no cérebro. Induz paz e acalma ao mesmo tempo que melhora a concentração e estimula um estado de alerta mentalTambém pode acalmar estados de agitação infantil e actua como um agente contra a ansiedade, e que ajuda na recuperação de várias desordens mentais. Brahmi tem também propriedades muito boas para limpar o sangue e tem também um efeito positivo na circulação e funções do fígado, pulmões e rins. É também um poderoso anti oxidante que fortalece o sistema imunitário, aumenta a vitalidade e promove a longevidade

    A Natureza fornece-nos tudo o que precisamos para vivermos de uma forma saudável e equilibrada.

    Visitem o site da ISWARI, onde poderão conhecer e adquirir diversos superalimentos orgânicos. 

    quinta-feira, 30 de outubro de 2014

    Botanic Organic - Cruelty free


    Na semana passada, tive o prazer de receber em casa uns produtos maravilhosos da Botanic Organic que ganhei num passatempo.

    Mal sabia eu que ao visitar o blogue Living Green by Just4Barbie, iria ganhar este prêmio e ficar a conhecer tanto sobre produtos naturais.  Têm de lá ir espreitar porque de certeza que vão amar:)

    Os produtos são naturais, biológicos, sem fragrâncias sintéticas e não testados em animais. Aconselho-vos a visitarem a página pois tem produtos que realmente valem a pena.

    Os meus dois recentes amores são o Pomegranate & Argan Antioxidant Oil Serum
     e o Raspberry & Green Tea Daily Defense Moisturizer.

    O sérum é fantástico, basta umas gotinhas para ficarmos com a pele super macia. Deve ser utilizado após limpeza e hidratação da pele. É anti-oxidante, anti-idade e calmante e restruturante. À base de óleos de Romã e Argão.

    O Hidratante além de ter um cheiro extremamente agradável, deixa a pele suave, fresca e muito hidratada. 
    Tem vitaminas e óleos anti-oxidantes, protege contra os raios UVA/UVB e é excelente para problemas de pele tais como acne ou irritações. Com extratos de chá verde e sementes de amora.

    Não acham que os produtos naturais são bem melhores que os que contém químicos?

    Pois eu acho;)




    Nozes de saponária. Funcionam ou não?

    Na terça recebi a minha encomenda de produtos vegan, da loja online Centro Vegetariano. Vieram muitas coisinhas boas que mais tarde partilharei.

    Relativamente às nozes de saponária, usei-as na máquina de lavar a louça e sinceramente não gostei. A louça ficou cheia de resíduos e baça.
    Já na maquina da roupa funcionou muito bem, mas como uso sempre a carga máxima (9kg), usei o dobro das nozes, ou seja 40g.
    Desta vez ainda coloquei amaciador, mas para a próxima vou experimentar os óleos essenciais.

    Esta é uma alternativa ecológica e muito mais económica, aos detergentes tradicionais.


    segunda-feira, 27 de outubro de 2014

    Faith in Nature

    O meu cabelo, a minha juba como lhe chamo, anda a passar por uma fase que me está a deixar louca. Desde excesso de eletricidade, volume descomunal e caracóis que não ficam definidos, há de tudo um pouco. Uma mudança de shampoo é imperativa.

    Tem sido muito complicado para mim conseguir escolher um que seja adequado ao meu tipo de cabelo e que ao mesmo tempo não seja testado em animais e seja orgânico. Como tal, só podia tomar uma decisão, escolher um shampoo vegan.

    Após muita pesquisa e pedido de opiniões decidi-me pela Faith in Nature.
    Os produtos da Faith in Nature são isentos de ingredientes de origem animal, de LSS (Lauril Sulfato de Sódio), SLES (Lauril Éter Sulfato de Sódio) , parabenos, corantes e conservantes artificiais e outros ingredientes químicos desnecessários. Muitos dos ingredientes usados são de origem biológica. A marca orgulha-se ainda de não realizar testes em animais, sendo certificada pela BUAV. Os produtos são aprovados pela Vegan Society.

    A Faith in Nature reduz ao máximo os componentes das embalagens (sem caixas dispensáveis ou embalagens maiores do que o conteúdo). Os produtos assim como as respectivas embalagens são biodegradáveis.

    Mais sobre esta marca: http://www.faithinnature.co.uk 

    Encomendei o shampoo e o amaciador de Jojoba. 



    domingo, 26 de outubro de 2014

    5 plantas que purificam o ar da nossa casa.

    Nos dias de hoje é raro o local onde conseguimos respirar, sem estarmos expostos a gases nocivos, tabaco e poluição.
    Perto da minha casa existe um jardim enorme, que para mim é o pulmão da cidade e um dos meus locais favoritos. Ali quase que se consegue respirar ar puro.

    Existem diversas plantas purificadoras do ambiente que devemos ter dentro da nossa casa.
    Fiquem a conhece-las;)

    1. Espada de São Jorge (Sansevieria trifasciata)

    Possui a capacidade de absorver formaldeídos libertados por madeiras, tecidos sintéticos e carpetes, purificando o ar dessas substâncias tóxicas, além de libertar oxigênio à noite. Apresenta boa resistência a solos áridos e ao calor tropical, bem como ao frio.

    2. Samambaia de boston (Nephrolepis exaltata)

    Alguns estudos dizem que esta planta é capaz não só de filtrar impurezas do ar, como também de remover mercúrio e arsênico do solo. Multiplica-se facilmente por divisão da planta, a qual deve ser efetuada preferencialmente no final do inverno e deixada em ambiente húmido sob proteção.

    3. Clorofito (Chlorophytum comosum)

    É uma planta bastante vista e também uma ótima purificadora de ar, combatendo poluentes como benzeno, monóxido de carbono e xileno, muito utilizado no tratamento do couro, borracha e impressões. É tolerante a baixas temperaturas.

    4. Dracena de madagascar (Dracaena marginata Hort.)

    A Dracaena marginata é uma planta rústica da família das Ruscaceae e com origem na parte mais central do continente africano. E hoje é considerada uma das plantas decorativas ou de interior com mais resistência do mundo. Popularmente conhecida como Dracena de Madagascar ou apenas Dracena, a Dracaena marginata é muito comum, principalmente em escritórios e consultório médicos devido a sua imensa resistência ao ar condicionado.

    5. Babosa (Aloe vera)


    A babosa é uma planta que todos deveríamos ter em casa, pois é tida como um cicatrizante poderoso, tem propriedades calmantes, além de fazer milagres para o cabelo. Ajuda a limpar o ar e facilita identificarmos quando o ar está poluído, pois algumas manchas castanhas aparecem nas folhas. É tolerante a solos de baixa fertilidade, bem como a invernos rigorosos.

    Já escolheram a vossa planta?

    sábado, 25 de outubro de 2014

    Conhecem as Nozes de saponária?



    Quando fazemos uma mudança no nosso estilo de vida, temos tendência para pesquisar mais acerca do que existe à nossa disposição.
    No meu caso, além de não comer carne também quero começar aos poucos a substituir muitos dos produtos que uso cá em casa, seja de higiene, limpeza, etc.. por produtos vegan, ou seja sem qualquer componente animal e não testados em animais.

    É muito importante para mim não contribuir para a destruição do nosso planeta e para o sofrimento animal.
    Descobri por acaso as nozes de saponária e estou encantada. Já as encomendei e assim q as experimentar venho partilhar o resultado.

    Estas nozes podem ser utilizadas para substituir diversos detergentes, no meu caso vou usa-las para lavar a roupa e a louça. Quando entram em contacto com a água a saponina dissolve-se e 
    fazem o mesmo efeito de um detergente normal. Não é necessário amaciador ou abrilhantador. Se quisermos adicionar aroma basta juntar umas gotas de óleos essenciais. 

    Além de ser excelente para o ambiente  parece ser bastante económico também, tendo em conta que 100 g de nozes dão para cerca de 20 lavagens e podem ser utilizadas cerca de quatro vezes. Quando as nozes estiverem gastas podem ser utilizadas como adubo. Como podem ver parecem ser fantásticas.

    Podem adquiri-las aqui.